Le Boucher Cévenol
 

Génisse et Veau d’Aubrac

Une saveur de tradition.

Veau blanc nourri sous la mère. Label Rouge. Origine Aveyron, Tarn, Lozère.

Génisse d’Aubrac, Label Rouge, Origione Lozére, Cantal et Aveyron.

Le veau fermier, c’est d’abord une viande blanche et authentique. Elle tire ses qualités bouchères de la sélection rigoureuse de l’éleveur tandis que le lait de la mère lui confère toute sa saveur : une saveur de grande qualité assurée.

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Les recettes de veau

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